未完の紅茶店

まだない店の今を残す。

「未完の紅茶店」は、いつか開きたい紅茶店の名前ではなく、そこへ向かう途中にある、この場所の名前です。

紅茶を学ぶこと。お金と向き合うこと。バラを育て、ビオトープの変化を眺めること。一見ばらばらに見えるものも、どんな店をつくり、どんな日々を送りたいかという問いにつながっています。

店ができるまで、ここは完成しません。もしかすると、店ができたあとも完成しない。その途中で考えたこと、選んだもの、育てたものを記録していきます。